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主廚介紹上海醉月樓主廚賴忠舜(Jhung Shun Lai)廚齡逾三十年,在台北遠東香格里拉服務超過二十年,擅長滬杭菜與廚務管理。「一道有質量的料理,源自廚師的溫度」是他的座右銘,也是醉月樓每道菜的出發點。
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上海醉月樓主廚賴忠舜(Jhung Shun Lai)廚齡逾三十年,在台北遠東香格里拉服務超過二十年,擅長滬杭菜與廚務管理。「一道有質量的料理,源自廚師的溫度」是他的座右銘,也是醉月樓每道菜的出發點。
顧客評論
環境清幽 樓高視野廣
吃得到料理的精緻度
裝潢新穎視野開闊夜晚景色優美,用餐氣氛佳服務親切
很愉快的用餐經驗