親愛的貴賓,您好!遠東Café於10月10日、11日因住房人潮眾多,暫不開放非房客預訂早餐時段。造成不便之處,敬請見諒。
如非房客有早餐用餐需求,建議您可以前往大廳茶軒(早上 8:00 開始營業),我們提供豐富多元的單點早餐選項供您選擇。如有任何疑問,歡迎致電洽詢:(02) 7711-2080。
親愛的貴賓,您好!因舉辦跨年慶祝活動,敬請留意,飯店部分設施將於2026年12月31日(週四)調整營運時間如下:
  • 43樓頂樓泳池:開放至下午3:00(2027年1月1日週五上午6:00起恢復正常營運)
  • 36樓豪華閣貴賓廊:晚上8:00起暫停開放(2027年1月1日週五上午6:30起恢復正常服務)
感謝您的體諒與配合,祝福您擁有美好愉快的住宿體驗,並祝新年快樂、萬事順遂!

Dear Guest,
Due to New Year Celebration, please be informed of the special operating hours for selected hotel facilities on Thursday, 31 December 2026:
  • Rooftop Swimming Pool (43F): Open until 3:00 p.m. (Regular hours resume at 6:00 a.m. on Friday, 1 January 2027)
  • Horizon Club Lounge (36F): Closed temporarily from 8:00 p.m. (Reopening at 6:30 a.m. on Friday, 1 January 2027)
Thank you for your kind understanding. We wish you a wonderful stay and a Happy New Year!
 
親愛的貴賓您好,
為因應《中華民國環境部環境管理署》的相關規定,台北遠東香格里拉將於2025年1月1日起不再主動提供一次性客房用品。邀請住宿賓客與我們共同力行環保,隨手關閉水龍頭、以淋浴代替泡澡、隨手關燈、重複使用毛巾及床巾等舉措。建議您自備個人盥洗備品例如牙刷、牙膏、刮鬍刀、浴帽、棉花棒、棉片等,感謝您的支持與理解。香格里拉以保護環境為己任,並將一如既往地支持政府的環保措施,與我們的客人和員工一起努力,共同維護地球環境的持續發展。若您於住宿期間有任何需要協助之處,請多加利用客房內提供的香格里拉會APP二維碼或撥打“0”,我們將有專人為您服務。
 
Protect the Environment by Bringing Your Own Personal Amenities
In compliance with ”Environmental Management Administration, Ministry of Environment” Regulations, from 1 January 2025 onwards, Shangri-La Far Eastern, Taipei will no longer be providing disposable personal amenities in guest rooms. It is recommended that you bring your own personal toiletries such as toothbrush, toothpaste, razor, shower cap, cotton swabs, cotton pads, etc. Thank you for your understanding and support. Shangri-La is committed to serving as good stewards of the environment. We will continue to support the government's green initiatives and to work with our guests to promote sustainable practices for a healthy planet. Should you need any assistance during your stay, please make request via Shangri-La application QR code provided in the room or dial extension “0”.

飯店管理團隊
The Hotel Management
嚴防詐騙
※台北遠東香格里拉只有一個LINE官方帳號(@shangrilataipei),並不會透過其他ID,例如:am18721等私人帳號要求加入好友群組銷售優惠禮券,請勿受騙!

台北遠東香格里拉提醒您,接到任何不明來電:
1. 不要提供任何信用卡號或其他個人資料
2. 不要接觸ATM、網銀匯款或到銀行匯款
3. 請務必掛斷電話,切勿接受電話裡的話務轉接

台北遠東香格里拉飯店聯絡方式:(02) 2378-8888
客服信箱:Taipei@shangri-la.com
為持續提升賓客體驗,38樓馬可波羅酒廊現正進行全面升級改裝工程,預計將於12月中旬以嶄新風貌重新開幕。改裝期間,我們將盡力降低施工影響;惟10月5日至9日期間將進行相關工程作業,可能偶有施工聲響產生。感謝您的理解與支持,並期待以更舒適精緻的空間再次為您服務。

To further enhance our guest experience, Marco Polo Lounge on Level 38 is currently undergoing a refurbishment and enhancement project, with reopening anticipated in mid-December. While every effort will be made to minimize disruption, works will take place from 5 to 9 October, and construction noise may be experienced during this period. Thank you for your kind understanding and support.
 
首頁 精緻飲饌 ibuki
ibuki 日本料理餐廳
ibuki 日本料理餐廳
/ レストランの紹介 /

ibuki 日本料理餐廳

位於台北遠東香格里拉飯店七樓的ibuki日本料理餐廳,提供鐵板燒、懷石料理、握壽司與天婦羅等完整精緻日料選單,用料頂級、做工繁複、排盤如畫,以佳餚鋪陳四季風情,展現日式料理極致美學藝境!

ibuki 日本料理餐廳
ibuki 擁有多間日式包廂:
半開放式包廂可容納 2 - 4 人:風、彩、水、月。
獨立包廂可容納 8 - 10 人:宮城、石川、島根、廣島,以上四間亦可打通成連通式大型包廂。
室外花園竹亭包廂:可容納 8 - 10 位。
日式鐵板燒包廂:可容納 8 位。

 竹亭
/ オファーメッセージ /

優惠訊息

/ 特產品 /

特色佳餚

  • 炙燒干貝柚子味噌 賞
  • 炸軟殼蟹沙拉 賞
  • 美國牛小排烏龍麵 賞
  • 和風綜合天婦羅 賞
  • 加州卷 賞
  • 日式脆餅冰淇淋 賞

消費資訊

營業時間
週三-週日
午餐 11:30 AM - 02:30 PM
晚餐 06:00 PM - 09:30 PM
週一、週二公休
著裝要求 休閒正裝
吸煙規定 ibuki日本料理全面禁煙
餐廳位置 7樓
自備酒水服務費每瓶酌收NTD1,000
最後點餐時間:營業時間結束前30分鐘
每消費NT$1,000可折抵一小時停車
  • 張葦彬
    張葦彬
    / シェフ経験 /
    主廚經歷
    三十年的廚藝淬鍊,濃縮了一位料理人的世界遊歷與深刻洞見。對張葦彬主廚而言,一切的起點,是對傳統的崇敬之心。他曾遠赴日本,沉浸於正宗廚藝的嚴謹與純粹,鑄就了其料理哲學中無可動搖的根基。
    他不僅在中東成功開創日料連鎖品牌;更曾受邀擔任帛琉星級飯店主廚為政商名流獻藝。然而,對技藝的無盡探求,驅使他回歸初心,潛心鑽研懷石與割烹的極致奧義。
    如今,在ibuki,張主廚將其半生遊歷與感悟,昇華為一場獻給味蕾的感官之旅,邀請每位賓客在他的料理中,品味傳統與世界的交融。
     

顧客評論

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