遠東宴會廳於2019年重新改裝，從迎賓接待區至宴會廳呈現耳目一新的當代設計。挑高六米、近兩百坪的無樑柱空間，中央內建350吋 (寬達777公分、高432公分) 巨型LED螢幕，搭配最新科技聲光音響設備，是全台北市五星級國際觀光飯店中最大的螢幕。
是飯店內唯一一個有對外窗戶的宴會廳，最多可擺放八張圓桌，且擁有一百吋活動螢幕和三隻無線麥克風可供使用。
挑高六米的香格里拉宴會廳至多能容納二十七張圓桌，內設有六十公分高的舞台、270吋LED螢幕及135吋電視牆，能同步撥放八個螢幕，也擁有能使場內色調變換的搖擺燈（12盞），另有五支無限、兩隻有線麥克風可供使用。
怡東園為八角型設計的宴會廳，最多能容納十八張圓桌，設有40公分高的舞台、150吋寬的投影布幕和五隻無線、兩隻有線之麥克風。
大都會廳內附沙發區及化妝室，至多可擺放十二張圓桌。廳內設有120吋寬的投影布幕和六隻無線麥克風。
每廳至多可擺放四張圓桌，都配有120吋投影螢幕及各兩隻無線、兩隻有線麥克風。洛北廳和秀南廳可視客人需求打通。
| 樓層 | 廳別名稱 | 酒會式 | 劇院 | 宴會 | 教室 | 尺寸(米) | 地區(平方米) | 天花板(米) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5F | 八方廳 | 30 | 0 | 24 | 0 | 16.1 x 8.4 | 135 | 2.6 |
| 六合廳 | 0 | 30 | 0 | 18 | 7.8 x 7.0 | 54 | 2.6 | |
| 3F | 遠東宴會廳 | 500 | 700 | 468 | 300 | 27.1 x 18.1 | 648 | 6.0 |
| 九如/十全廳 | 100 | 120 | 96 | 50 | 15.3 x 7.2 | 109 | 2.4 | |
| 2F | 香格里拉宴會廳 | 250 | 400 | 324 | 180 | 27.6 x 14.4 | 476 | 5.9 |
| B1 | 大都會廳 | 120 | 150 | 192 | 100 | 14.7 x 16.6 | 231 | 2.4 |
| 怡東園 | 150 | 180 | 216 | 130 | 18.8 x 18.8 | 279 | 3.0 | |
| 華西園 | 60 | 80 | 60 | 42 | 12.5 x 7.3 | 91 | 2.4 | |
| 洛北園 | 60 | 90 | 60 | 42 | 13.6 x 7.2 | 97 | 2.4 | |
| 秀南園 | 60 | 90 | 60 | 42 | 13.6 x 6.1 | 82 | 2.4 | |
| 洛北秀南園 | 150 | 180 | 132 | 80 | 13.6 x 13.3 | 180 | 2.4 | |
| 會議室 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8.8 x 4.7 | 41 | 2.4 |
