香宮醉月樓 × 皇家禮炮21年王者之鑽 威士忌夏日饗宴
沁涼夏日中的極致微醺饗宴！
今夏，香宮與上海醉月樓攜手皇家禮炮，於限時推出「新奢饗聚 王者之饌」品酩饗宴。融合頂級中式料理與珍稀威士忌，邀您共賞餐桌上的王者之選！
凡於活動期間內，於香宮或醉月樓點選【新奢饗聚】指定佳餚，即可免費品酩皇家禮炮21年王者之鑽威士忌一杯（20ml），於細膩酒香中體驗東方風味與西方奢華的完美交會。
上海醉月樓
酥香辣牛仔粒
賴忠舜主廚精選美國去骨牛小排，切成骰子狀，以精準火候炸至外酥內嫩。搭配乾辣椒與獨門香料「乾炒」後，口感酥脆，辣而不嗆、麻而不痺，每一口都充滿誘人川味香氣。這道菜完美展現牛肉的鮮美與香料的層次，帶來令人難忘的味覺體驗，其醇厚風味更是與珍稀威士忌的深邃交織，是嗜辣者與品酩者的絕佳選擇。
芙蓉蟹粉大蝦
嚴選鮮甜飽滿的澳洲國王大蝦，經溫油泡處理後，裹入鮮美蟹粉中拌炒，搭配細緻滑口的蛋白鋪底。賴忠舜主廚透過精湛廚藝，將食材完美融合，其口感溫潤，餘韻無窮，不僅展現食材本味，色澤金黃，香氣撲鼻，更是與頂級威士忌的理想搭配，為餐桌增添一抹豪華與鮮甜。
香宮
X.O.醬百合蜇花
這道匠心獨具的開胃小點，廖晉輝主廚以粵菜「熱油輕燙」技法處理海蜇，鎖住爽脆口感。佐以白芝麻香油、烏醋，拌入他秘製的香辣X.O.醬。點綴日本百合、大紅辣椒、蔥絲與辣椒絲，構築豐富香氣與微辣口感。此菜完美烘托頂級威士忌的深邃層次與悠長尾韻，引領品酩者進入馥郁感官境地，巧妙提升整體用餐的精緻度。
蟹黃醬軟殼龍蝦撈黃金蛋炒飯
另一道奢華粵式美饌，廖晉輝主廚嚴選飽滿泰國藍鑽蝦，巧妙運用粵菜煉醬精髓，將鹹蛋黃與蝦米煉製成金黃馥郁的特製蟹黃醬，醬汁濃郁鮮香。搭配肉質細嫩、連殼皆可食用的軟殼龍蝦，其獨特清甜與口感，與粒粒分明、鑊氣十足的黃金蛋炒飯撈拌均勻。海之精華與米飯醇香完美交織，濃郁海鮮風味與龍蝦獨特鮮甜，更能與醇厚威士忌相得益彰，共創頂級海鮮與醇釀的極致奢華饗宴。