親愛的貴賓您好,
為因應《中華民國環境部環境管理署》的相關規定,台北遠東香格里拉將於2025年1月1日起不再主動提供一次性客房用品。邀請住宿賓客與我們共同力行環保,隨手關閉水龍頭、以淋浴代替泡澡、隨手關燈、重複使用毛巾及床巾等舉措。建議您自備個人盥洗備品例如牙刷、牙膏、刮鬍刀、浴帽、棉花棒、棉片等,感謝您的支持與理解。香格里拉以保護環境為己任,並將一如既往地支持政府的環保措施,與我們的客人和員工一起努力,共同維護地球環境的持續發展。若您於住宿期間有任何需要協助之處,請多加利用客房內提供的香格里拉會APP二維碼或撥打“0”,我們將有專人為您服務。
 
Protect the Environment by Bringing Your Own Personal Amenities
In compliance with ”Environmental Management Administration, Ministry of Environment” Regulations, from 1 January 2025 onwards, Shangri-La Far Eastern, Taipei will no longer be providing disposable personal amenities in guest rooms. It is recommended that you bring your own personal toiletries such as toothbrush, toothpaste, razor, shower cap, cotton swabs, cotton pads, etc. Thank you for your understanding and support. Shangri-La is committed to serving as good stewards of the environment. We will continue to support the government's green initiatives and to work with our guests to promote sustainable practices for a healthy planet. Should you need any assistance during your stay, please make request via Shangri-La application QR code provided in the room or dial extension “0”.

飯店管理團隊
The Hotel Management
親愛的貴賓,您好!
由於43樓頂樓游泳池12/31將進行跨年活動,將會暫時關閉該項設施,確切日期會再另行通知。造成不便之處,尚祈見諒。
如需三位入住或需要加床需求,請直接聯繫訂房組:(02)2376-3266 或email 至 reservations.tpe@shangri-la.com 以查詢加床的可用性。

Dear Guest,
The hotel will host a countdown party every year on New Year’s Eve (admission tickets needs to be additionally purchased). Our rooftop swimming will close early on Dec 31, and may delay in reopening. The actual details will be released at a later time frame. Thank you for your understanding. 
For reservations of three adults or requiring extra bed arrangement, please contact our reservations team at (02)2376-3266 or email to reservations.tpe@shangri-la.com directly to check the extra bed availability.

嚴防詐騙
台北遠東香格里拉只有一個LINE官方帳號(@shangrilataipei),並不會透過其他ID,例如:am18721等私人帳號要求加入好友群組銷售優惠禮券,請勿受騙!

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2. 不要接觸ATM、網銀匯款或到銀行匯款
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滬粵雅饌 · 三廚匯藝

解鎖南北美食地圖,三位主廚首次全程同台獻藝

活動時間
2025/10/16 - 2025/11/01
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滬粵雅饌 · 三廚匯藝 秋季饗宴

解鎖南北美食地圖,三位主廚首次全程同台獻藝!

台北遠東香格里拉「香宮」主廚廖晉輝、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢,與新北 Mega50 餐飲及宴會「望月樓」主廚邱龍俊,首次聯手。三位名廚將共同呈獻「滬粵雅饌・三廚匯藝」星級饗宴,一站式演繹滬粵料理精髓。三城巡迴活動將於10月16日至11月1日,依序於台北香宮、台南醉月樓、新北望月樓三地登場。 

三城巡迴場次與訂位詳情:

 台北首演|10月16日 (四) 至 10月18日 (六)

活動地點:台北遠東香格里拉 香宮

活動地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓

訂位專線:(02) 7711-2080

台南站|10月23日 (四) 至 10月25日 (六)

活動地點:台南遠東香格里拉 醉月樓

活動地址:台南市東區大學路西段89號38樓

訂位專線:(06) 702-8856

新北最終場|10月30日 (四) 至 11月1日 (六)

活動地點:Mega50 餐飲及宴會 望月樓

活動地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓

訂位專線:(02) 7705-9703

此為特殊活動,恕不適用其他優惠,信用卡優惠最高可享九折。

 

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巴蜀。蟹肉。脆皮翅

這是糯米釀雞翅的升級版,做工繁複費時,餡料是生炒到熟的開陽香菇糯米飯,加入足量的蟹粉、大塊藍蟹肉和北海道蟹膏拌炒,鮮美至極。邱龍俊主廚將當成容器的仿土雞三節翅,小心拆骨後,先用蔥、薑、料酒醃入底味,便可填入適量蟹肉糯米飯,以牙籤收口,澆熱水收縮表皮,再淋上皮水吊起風乾四小時。每隻580元。

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蠔皇。斑球。香檳茸

肉質鮮甜Q彈、鑊氣十足的炒斑球是香港酒樓經典魚鮮料理之一,鹹香有味,啟人食欲。邱主廚選用鮮活龍虎斑,更發揮巧思搭配有「台版松露」稱號、每公斤進價高達三千元的頂級菌種「香檳茸」,滋味鮮上加鮮,也更具營養價值!每道880元。

 

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黃金。X.O.。軟龍尾

廖晉輝主廚以精湛手藝將軟殼龍蝦解構重塑,嶄新呈現如畫般的詩意創作。將龍蝦肉與荸薺製成彈牙蝦膠,並將龍蝦尾包入成一顆龍蝦丸,酥炸至外層金黃。接著,放上畫龍點睛的香宮招牌X.O.醬,為料理注入提味靈魂。品嚐時,可搭配以龍蝦殼與鹹蛋黃熬煮的「黃金醬汁」,再綴以秘製腐乳醬增添層次。最後,連龍蝦殼也運用「脆皮鴨」的風乾技法炸至酥香,佐上特調椒鹽,展現一蝦多吃的新風味。每道880元。

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香栗。焦糖。燉鮮奶

經典粵式甜品「燉鮮奶」,經廖主廚巧手,化為一抹馥郁的秋栗新生。嚴選飽滿栗子皇,經悉心蒸煮、糖漬後,與富含膠質的白木耳及鮮奶一同慢火熬煮成漿,精細過篩,只為成就入口即化的醇厚絲滑。為增添焦香與口感,灑上黑糖,以火焰炙燒成點點焦糖晶體。這些薄脆的焦糖粒,一匙入口,栗香、奶香與焦香完美交融,為秋季留下滿溢幸福感的記憶。每道180元。

【滬粵雅饌・三廚匯藝】活動資訊:

套餐價格:六道式套餐每位2,880元 含一杯佐餐特調飲品。

單點價格:每道180元起至1,280元不等。

會員禮遇:香格里拉會會員可使用點數兌換。

以上價格需另加10%服務費。

 

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