香格里拉「安心守護」是我們發自內心的承諾,它承載了集團關懷備至的品牌精神,並引領我們爲保障客人、員工與合作 夥伴的健康、安全和舒適而努力不懈。 爲締造一個更加安心舒適的環境,我們遵守世界衛生組織的專業建議或運營所在地區的指導意見,推出一系列新的流程 和規範,進一步鞏固和提升了原有的疫情防控措施: 有關安全防護措施的詳情, 請瀏覽: shangri-la.com/cares
▲加强清潔規章和程序
爲使來訪或入住的客人感到安心,香格里拉集團旗下所有酒店與度假酒店已取多項切實的措施,以降低新冠疫情的傳播 風險。
• 加强消毒和清潔頻率,全面對高頻接觸表面和區域進行深度清潔;
• 使用美國國家環境保護局(EPA)認可的醫用級消毒劑;
• 增加空氣過濾器和空調系統的定期清潔養護,以確保良好的室內空氣質素;
• 遵循社交距離指引並加強食品安全管理,以確保餐飲、會議和活動服務的安全。
▲保障員工安全與專業培訓
員工關懷是做好服務工作的基礎。爲進一步推廣以健康和安全爲重點的服務文化,香格里拉集團爲員工提供了有關疫情防護 的培訓與學習,使員工能够爲客人提供更好的服務並保護自己的健康安全。
• 加强清潔和消毒的培訓指導;
• 相關培訓得到了香格里拉集團的長期合作夥伴、全球衛生解决方案提供者泰華施公司的專業認證;
• 爲員工配備個人防護用品和裝備;
• 通過持續的培訓來提高員工的衛生健康意識,並推行嚴格的個人衛生習慣。
▲提高衛生安全標準
隨着形勢的發展,香格里拉集團不斷評估並提升其衛生安全標準與實踐,積極回應「新常態」下的需求。
• 與泰華施合作制定疫情預防方案、運營指導、防控措施和消毒流程等;
• 嚴格的工作程序來確保衛生和消毒規程的有效執行,並配備檢測設備和程序對清潔質量進行監測;
• 根據不同地區衛生主管部門的要求和建議調整相關措施,以滿足不斷變化的賓客需求和期望。
嚴防詐騙!!
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馬可波羅酒廊

夢幻盛夏之旅下午茶

台北遠東香格里拉聯名下午茶再推新體驗!首度與日系輕奢箱包品牌LOJEL跨界合作,自7月9日至8月28日於38樓馬可波羅酒廊,獨家推出週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」

活動時間
2022/07/09 - 2022/08/28
聯絡電話
+886-2-2376-3344
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夢幻盛夏之旅下午茶

 

馬可波羅酒廊首度與日系輕奢箱包品牌LOJEL跨界合作,自7月9日至8月28日獨家推出週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」,由法籍甜點主廚胡孟洋 (Yann Roumanille) 精選食材,以各國經典甜鹹點為主題設計,從美洲、中東、澳洲、再到歐洲,引領饕客用味蕾環遊世界。

活動期間享用午茶還可獲得價值1,980元的LOJEL盥洗包,旅遊必備夥伴帶著走!

下午茶每位1,520元外加一成服務費,含12道特製款甜點、鹹點與粉紅氣泡酒一杯。

需事先訂位,電洽 (02)7711-2080。

 

查看菜單

瑞士巧克力蛋糕

 呼應粉色LOJEL CUBO行李箱,主廚設計出精緻可愛的迷你版粉色行李箱,以瑞士巧克力作為主要材料,選用66%的黑巧克力製作蛋糕內餡,綿密香濃的巧克力在口中融化,透過甜點師傅的精巧手藝用巧克力勾勒出把手及小輪子,可愛到捨不得吃掉它。

 

日式甜栗蒙布朗

 蒙布朗以香草奶油製作蛋糕主體,再以生奶油製成充滿栗子濃厚香氣的甜栗子泥,充分展現栗子風味,搭上蛋糕一口咬下更添層次口感,濕潤的內餡與塔皮做出的對比也是恰到好處,一方面彰顯出栗子香氣,一方面也不失滑順而細緻。

 

法式杜斯巧克力米布丁

法式杜斯使用加糖的牛奶加熱後,使其凝固成布丁塔,密實又柔軟的口感,加上酸櫻桃蜜餞,底部是咬起來是帶點Q彈口感的巧克力米布丁,接著將白巧克力作為封蓋,可愛的飛機造型及登機牌作為裝飾,絕對是好吃又好拍的一個美型甜點。

芒果及百香果慕斯

主廚以當季新鮮的芒果和百香果熬製出果醬,並製作出酸甜口感的絲滑慕斯,佐上香緹鮮奶油以及烘烤過帕芙洛娃為點綴,濃郁香甜的口感好似味蕾在黃金海岸上跳舞,芒果及百香果慕斯的香氣瞬間爆棚。

 

中東果仁蜜餅

 巴克拉瓦果仁蜜餅為土耳其宮廷傳統甜點,內餡是將開心果、核桃、榛果及杏仁等剁碎後灑在薄如紙的起酥皮上,層層捲起,並於外層刷上奶油及蜂蜜後高溫烘烤,呈現出酥脆金黃而光亮的糖衣。

 

澳洲牛肉派

 澳洲牛肉經過燉煮後,加入洋蔥碎及巴西里香料調味,將調配好的牛肉餡放入塔皮中高溫烘烤,上方蓋上青豆泥及牛肉汁,享用時先吸一口牛肉汁讓味蕾充滿牛肉鮮甜後再一口咬下,鹹香入味,口齒留香。

 

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