馬可波羅酒廊 粉紅公益下午茶
一起在午後高空中為愛閃耀！
一起在午後高空中為愛閃耀！為響應 十月國際乳癌防治月，台北遠東香格里拉再度攜手《美麗佳人》，於 9月20日至11月9日每個週末，在 38樓馬可波羅酒廊 推出 「粉紅公益下午茶」。邀您以味蕾參與公益，用美味傳遞粉色希望。
凡點用此套餐，飯店將提撥 15%銷售淨利，捐贈予 「財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會」，以實際行動支持乳癌防治。
由國際主廚團隊巧手打造，下午茶以覆盆子、草莓、玫瑰等天然食材入饌，設計出 8道夢幻甜鹹點，從視覺到味蕾盡是溫柔關懷
訂位電話：(02)7711-2080
飲酒過量有礙健康｜禁止酒駕｜未滿十八歲禁止飲酒
【馬可波羅酒廊周末限定 ｢粉紅公益下午茶」套餐價格】
馬可波羅酒廊 周末限定 ｢粉紅公益下午茶」套餐價格
- 單人套餐 每位1,280元+10%服務費
精選8道甜點及鹹點，含咖啡或茶一杯。
- 雙人套餐 兩位2,300元+10%服務費
每位精選8道甜點及鹹點，含咖啡或茶一杯。
套餐升級飲品選項
- 每位加價400元，可升級為單杯SAICHO茶香檳、特調雞尾酒或氣泡酒擇一
- 每位加價800元，可升級為單杯凱歌皇牌香檳
主廚驚喜杯 為妳綻放莓果花園
濃郁飽滿的草莓蛋糕與香草香緹的完美交織，周圍疊加了口感輕盈的玫瑰接骨木花果凍再由配上時令鮮果與一枚精緻的手工「粉紅絲帶」巧克力，象徵著對乳癌防治最溫柔而堅定的支持。
伊比利火腿玫瑰
主廚將天然甜菜頭汁揉入法式布里歐麵包，抹上以風乾番茄濃縮的深邃旨味。並嚴選西班牙伊比利火腿，巧手捲成一朵姿態優雅的玫瑰。畫龍點睛的，是主廚運用分子料理技術，將甜菜頭汁化為晶瑩剔透的「紅寶石」，為這道作品點上閃耀朝露。
草莓覆盆子歐培拉
主廚以清新的草莓海綿蛋糕，搭配櫻桃酒慕斯內餡，更融入淡雅的橙花芬芳，與一層酸甜鮮明的覆盆子果凍，譜出甜而不膩的完美平衡。這份嶄新的創作，輕盈的口感與馥郁花果香，正是對希望與新生最美好的祝願
粉紅覆盆子泡芙紗裙
覆盆子口味的泡芙，裹上細緻椰子絲，為酥脆泡芙穿上一襲立體花邊的粉色澎裙，並點綴上象徵關懷的粉紅絲帶。而最獨特的是附上了一支玫瑰可爾必思的滴管，可親手將這份清爽醬汁注入其中，溫柔地鼓勵所有女性自信綻放生命光彩。
堅果起士裙襬澎澎
向粉紅路跑的活力致敬！這道精緻鹹點，將關懷化為風味。底層是酥脆的高纖餅乾，承載著混入清新檸檬皮的濃郁奶油起司。主廚更運用分子料理技術，將天然甜菜頭汁幻化為一片夢幻澎裙，輕柔地覆蓋其上，並與灑落的香脆堅果共舞。
法式燻鴨肝慕斯蔓越莓塔
將天然的甜菜頭汁揉入米穀粉，經高溫酥炸，化為外層極致酥脆、內裡軟糯的金黃塔殼。塔中盛裝著宜蘭櫻桃鴨肝製成的絲滑慕斯，主廚更在其中藏入自製的蔓越莓凍，明亮酸爽，完美平衡了肝醬的豐腴濃郁。